L’objectif de la pulvérisation est de déposer sur une zone de végétation, un sol, une plante adventice, une bouillie dans des conditions adaptées à la protection ou à la destruction. Au-delà des impératifs agronomiques, la pulvérisation doit intégrer de plus en plus des contraintes environnementales et de sécurité d’utilisation.
L’objectif final de la pulvérisation vise une optimisation de la dose, adaptée notamment à la couverture végétale, et une limitation de la dérive (la quantité de bouillie qui n’atteint pas la cible). Les pertes de produit peuvent aboutir à un transfert dans l’atmosphère et vers le sol.
D’une manière générale, l’application ciblée (face par face) et adaptée aux stades de développement de la vigne, limite le risque de dérive, comparativement à une mise en œuvre « dispersée » (canons oscillants, hélicoptère).Les systèmes anti-gouttes évitent également la perte de bouillie lorsque le circuit de mise en pression est stoppée .
Parallèlement, les impératifs de protection des manipulateurs et les risques de pollutions ponctuelles, justifient une formation du personnel, une adaptation des pratiques et des équipements (stockage des produits, aire de remplissage, gestion des eaux de lavage).Une démarche de sécurité alimentaire justifie également une traçabilité des traitements.
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Pulvérisation
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