Le développement durable et les valeurs patrimoniales sont des enjeux majeurs de la viticulture.

VITIS PLANET est un réseau international destiné à assurer la promotion de ces concepts au sein de la filière viticole internationale mais également auprès du grand public.
Les échanges scientifiques, publications, mais aussi les retours d’expériences dans les exploitations viticoles, les caves, les régions, permettront aux viticulteurs, œnologues, professionnels des organisations et des territoires, d’intégrer de manière opérationnelle les démarches durables et patrimoniales de la filière viticole mondiale.
Le site diffuse régulièrement l’actualité internationale sur ces sujets ainsi que des informations regroupées autour de 18 thèmes, concernant notamment une vision écologique des terroirs et des caves, la biodiversité, la gestion de l’eau, l’adaptation au changement climatique, la gouvernance patrimoniale des territoires viticoles, l’éco-œnotourisme, etc.

Définition de la Viti-viniculture durable, Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (résolution CST 1/2008) :
« Approche globale à l’échelle des systèmes de production et de transformation des raisins, associant à la fois la pérennité économique des structures et des territoires, l’obtention de produits de qualité, la prise en compte des exigences d’une viticulture de précision, des risques liés à l’environnement, à la sécurité des produits et la santé des consommateurs et la valorisation des aspects patrimoniaux, historiques, culturels, écologiques et paysagers. »